Diēta pret kuņģa vēzi

Daudzi pacienti ir ieinteresēti, kādai jābūt kuņģa vēža diētai. Pareizi sastādīta ēdienkarte veicina atveseļošanos, samazina ļaundabīga jaunveidojuma lielumu, attīra toksīnu ķermeni un ķīmijterapijas sekas. Pareiza uztura kombinācija ar citām procedūrām palielina atveseļošanās iespējas. Uzturam 4. pakāpes onkoloģijai vajadzētu būt liesai, taču ir daudz ēdienu, kas dažādo parasto uzturu.

Uztura noteikumi

Pārtikas uzturvērtībai jāatbilst šādiem skaitļiem: 55% garie ogļhidrāti, līdz 30 - tauki (galvenokārt augu), līdz 15 - olbaltumvielas.

Ar šādu kuņģa-zarnu trakta sistēmas slimību, piemēram, kuņģa vēzi, ir jāievēro ārkārtīgi pareiza diēta. Tas palīdzēs attīrīt toksīnu ķermeni un paātrināt vielmaiņu. Tajā pašā laikā pacienta ēdienkartei jābūt pilnīgai un pareizi sastādītai, lai organismu piesātinātu ar nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem, neizraisot nelabumu un vemšanu. Ēšanai slimības laikā ir vairāki noteikumi:

  • Ēst vajag 5-7 reizes dienā nelielās porcijās.
  • Rūpīgi sakošļājiet pat šķidru pārtiku.
  • Tvaicē vai cepeškrāsnī ēdienu, nepievienojot taukus.
  • Uzturiet kopējo kaloriju vērtību 2000 kcal, bet ne mazāk kā 1700 vienai 300 mg porcijai.
  • Pēdējai ēdienreizei jānotiek 3-4 stundas pirms gulētiešanas..
  • Jūs nevarat dzert kafiju vai dzērienus, pamatojoties uz to, soda.
  • Nav ieteicams ēst pārāk karstu vai aukstu pārtiku.
  • Nav nepieciešams ēst sausu pārtiku un mazgāt to ar ūdeni vai citiem dzērieniem.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Piedāvātie produkti

Uzturam vēža slimniekiem jābūt līdzsvarotam. Tāpēc ēdienkarti sastāda uztura speciālists. Ir diezgan liels saraksts ar to, ko jūs varat ēst:

  • Liesa gaļa. Tas satur daudz olbaltumvielu, kuras kuņģis viegli pārstrādā. Ieteicamā gaļa ir trušu, vistas un tītara fileja, jaunlopu gaļa. Jums ir nepieciešams tvaicēt vai vārīt traukus.
  • Zivis un jūras veltes. Šāds ēdiens bagātina ķermeni ar neaizvietojamām aminoskābēm, magniju un kolagēnu. Onkoloģijā noderīgas sugas ir mencu aknas (tikai savā sulā), heks, polloks, forele, lasis, mīdijas, garneles.
  • Skābie dārzeņi. Tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Kartupeļi, burkāni, gurķi, ķirbi, ķīniešu kāposti un ziedkāposti tiek uzskatīti par pieņemamiem. Ir svarīgi tos tvaicēt vai krāsnī ar nelielu sāls daudzumu..
  • Bezskābie augļi. Bumbieri, sarkanie āboli un melone ir labi.
  • Piena produkti. Jābūt vājpienam, biezpienam, mīkstajam sieram, jogurtam, kefīram.
  • Putra. Šie sānu ēdieni ir viens no enerģijas avotiem. Tos var ēst arī pirms un pēc operācijas. Vēža gadījumā ārkārtīgi noderīgi būs griķi, auzu pārslas, kvieši, auzu pārslu biezputra, kuskuss..
  • Zaļā tēja.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Aizliegts ēdiens

Slimības laikā ir jāatsakās no noteiktiem pārtikas produktiem. Tas palīdzēs uzlabot vielmaiņu un nepasliktinās situāciju. Izslēdzamo pārtikas produktu saraksts:

Ir jāizslēdz skābie dārzeņi un augļi, kas kairina orgāna sienas, piemēram, ērkšķogas.

  • kūpināta gaļa, jo īpaši produkti, kas sagatavoti rūpnieciskos šķidros dūmos;
  • skābie dārzeņi, augļi un ogas: bietes, ķirši, ērkšķogas;
  • pikanta un pārāk sāļa pārtika, ieskaitot visus garšas pastiprinātājus;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • pusfabrikāti: desas, klimpas, pelmeņi, desas, veikalu kotletes;
  • ātrās ēdināšanas: hotdogi, hamburgeri, kartupeļi;
  • mīklas izstrādājumi un cukurs;
  • etiķis;
  • margarīns, saulespuķu eļļa, majonēze;
  • gāzētie dzērieni, stiprs alkohols, kafija.

Ir svarīgi pilnībā izslēgt produktus, kuriem aizliegums ir noteikts ārstēšanas un rehabilitācijas periodam. Tas ļaus cīņā pret metastāzēm, palīdzēs izvairīties no recidīva no novājināta kuņģa pārmērīga kairinājuma.

Izvēlnes iezīmes pēc operācijas

Pēc operācijas, arī pēc kuņģa noņemšanas, jums ir radikāli jāmaina ierastā diēta. Tas ir saistīts ar faktu, ka pēc procedūras orgāns nevar normāli darboties. Jums jāsāk, mainot pašas trauku porcijas: tām jābūt mazām. Pārtiku ieteicams lietot 8-10 reizes dienā. Pārtikai pašai jābūt šķidrai vai viskozai konsistencei. Ir piemēroti šādi ēdieni:

Pēc operācijas pārtikai jābūt šķidrai vai biezenim līdzīgai: auzu pārslu ieteicams ēst ūdenī.

  • vārītas auzu pārslas ūdenī, nepievienojot sāli vai cukuru;
  • gaļas un zivju buljoni ar zemu tauku saturu;
  • novārījumi, kuru pamatā ir ziedkāposti un burkāni.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Uzturs 3-4 posmos

Diētai par terminālo kuņģa vēzi jābūt īpaši stingrai. Pacients bieži tiek barots ar mēģenēm ar īpašām formulu barībām. Kompozīciju un porcijas izvēlas, ņemot vērā slimā orgāna spēju uzņemt pārtiku un evakuēties divpadsmitpirkstu zarnā. Tā notiek, ka līdz 3.-4. Posmam audzējs ir plašs un nav iespējams izveidot anastomozi, tāpēc tiek pārkāpts orgāna caurlaidība, tāpēc pārtika zarnās tiek ielejama caur gastrostomijas cauruli - cauruli vēdera atverē..

Veselīgas receptes

Rīsu zupa

Tas ir ļoti noderīgs novārījums, īpaši kuņģa-zarnu trakta vēža sākuma stadijā. Zupa satur daudz dārzeņu, kas palīdz piesātināt ķermeni. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • vistas fileja - 350 g;
  • rīsi - 150 g;
  • burkāns - 1 gab.;
  • sīpols (nav pikants) - 1 gab.;
  • pētersīļa sakne un lapas - 1 gab.
  • kartupeļi - 1 gab.;
  • vārīti brokoļi - pēc jūsu ieskata;
  • nedaudz sāls.
Īpaši noderīga kuņģa vēža gadījumā ir rīsu zupa ar dārzeņiem, kas labi piesātina ķermeni..

Vispirms jums jāmazgā un jānoņem filejas vēnas. Tad ielieciet to mazā katliņā un sāciet gatavot. Pēc gaļas pagatavošanas izņemiet to no trauka un sagrieziet sloksnēs. Notīriet un sasmalciniet burkānus, kartupeļus, sīpolus un pētersīļu saknes. Nosūtiet dārzeņus uz rīsiem un vāriet 20 minūtes. Pievieno sāli, iepriekš pagatavotus brokoļus.

Griķu biezenis

Šī recepte ir ideāla pat pēc operācijas. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, jums vajadzēs: 10 g sviesta, 100 g griķu, 300 ml tīra, filtrēta ūdens, sāls uz naža gala. Vispirms jums jāizskalo griķi un nosusiniet to ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet blenderī drupām, nedaudz izsijājiet un ievietojiet verdošā ūdenī 12-13 minūtes. Sāliet vārītu biezeni, pievienojiet sviesta gabalu. Pasniedzot, trauku var dekorēt ar dillēm.

Gurķu salāti

Šī ir garšīga un veselīga uzkoda vienlaikus. Lai pagatavotu, paņemiet šīs sastāvdaļas: svaigus gurķus, dažas gatavas paipalu olas, salātus, pētersīļus, jogurtu ar zemu tauku saturu un sāli. Vispirms nomazgājiet ķirbjus, nomizojiet un sagrieziet pēc saviem ieskatiem. Olas atdzesē, noņem čaumalu un sarīvē uz rupjās rīves. Noskalojiet salātus un pētersīļus un ielieciet šķīvī. Maisiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, pievienojiet jogurtu.

Liellopa suflē

Šis ēdiens ir ideāls, ja pacientam nav apetītes, jo tas ir ļoti garšīgs. Šāda kuņģa vēža pārtika absolūti nekaitēs jūsu veselībai pat vēlākajos posmos. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • liellopa gaļa - 300 g;
  • sviests - 10 g;
  • piens - 40 ml;
  • olas - 1 gab.

Liellopu gaļu vāra viegli sālītā ūdenī. Pēc tam, izmantojot blenderi, sasmalciniet gaļu sava veida biezenī. Pievieno tvaika pirtī izkausētu sviestu un olas dzeltenumu. Pēc tam visu kārtīgi samaisa. Nedaudz piena un olbaltumvielu jāsaputo, pievieno maisījumam. Suflē gatavo dubultā katlā vai lēnā plīts. Ēst ieteicams atdzesētu.

Diēta pret kuņģa vēzi

Vispārīgi noteikumi

Kuņģa vēža cēloņi ir: ģenētiskā nosliece, pārmērīga ceptu un pikantu ēdienu un pārtikas produktu ar konservantiem lietošana. Svarīga loma ir kuņģa slimību klātbūtnei (erozīvs gastrīts, peptiska čūla, kas saistīta ar Helicobacter pylori). Liekais svars un aptaukošanās veicina arī kuņģa vēža attīstību..

Ja nav kontrindikāciju, tiek veikta šīs slimības ķirurģiska ārstēšana. Ja to nav iespējams veikt, tiek veikta ķīmijterapija vai apstarošana. Uztura terapija un diēta ir neatņemama šīs slimības ārstēšanas sastāvdaļa. Terapeitiskās diētas mērķis ir radīt apstākļus sāpju, dispepsijas simptomu novēršanai, gremošanas traucējumu atjaunošanai un vielmaiņas procesu uzturēšanai vajadzīgajā līmenī.

Diēta pret kuņģa vēzi jebkurā slimības stadijā paredz izslēgt gļotādas kairinātājus. Pārtikas saņemšana vienlaikus un mazās porcijās, maigi ietekmē gļotādu, palīdz novērst iekaisumu un atjaunot gremošanu pēc daļējas vai pilnīgas kuņģa rezekcijas.

Turklāt veselīga pārtika:

  • novērš svara zudumu, jo uzturs ir līdzsvarots;
  • palielina pretvēža terapijas toleranci un samazina komplikāciju risku pēc operācijas;
  • normalizē vielmaiņu;
  • atbalsta imunitāti;
  • uzlabo pacienta dzīves kvalitāti.

Tā kā kuņģa vēzis kopā ar citiem cēloņiem notiek, regulāri ēdot pārtikas produktus ar pārtikas krāsvielām, garšas pastiprinātājiem un aromātiem, tie uz visiem laikiem jāizslēdz no pacienta uztura. Ārējie kancerogēni ietver arī pārmērīgu galda sāls daudzumu pārtikā, gaļas delikatesēs, kūpinātos, marinētos, konservētos un ceptos ēdienos, alkoholu, nikotīnu, narkotikas (aspirīns, hormoni).

Kuņģa vēža attīstību veicina askorbīnskābes trūkums, zems E vitamīna un beta-karotīna līmenis uzturā.

Pirms un pēc operācijas tiek ievērota noteikta diēta, un produktu izvēle ir atkarīga no slimības stadijas. Pacienta uzturs dažas nedēļas pirms operācijas ietver saudzējošu režīmu, kas nodrošina regulāru un daļēju uzturu, kas atvieglo pārtikas gremošanu un asimilāciju. Priekšroka tiek dota putrainam un šķidram ēdienam, kas ātri atstāj kuņģi, un tvaicētiem ēdieniem.

Liela uzmanība tiek pievērsta pareizai uzturam pēc operācijas, kurā var veikt pilnīgu kuņģa, tā daļas vai kuņģa daļas un daļēji barības vada rezekciju (noņemšanu). Jebkurā gadījumā gremošana ir traucēta, un tas ir saistīts ar faktu, ka pārtika nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, apejot kuņģi. Pacientam ilgstoši jāizslēdz no uztura sagremojams.

Diētai agrīnā atveseļošanās periodā ir stingrs režīms.

  • pirmajās dienās pēc operācijas uzturs tiek nodrošināts caur caurulīti vai intravenozi;
  • pakāpeniska paplašināšanās un palielināta kuņģa slodze;
  • stingrs ēdienu ierobežojums un to pagatavošanas metodes;
  • minimālo porciju patēriņš.

Pirmajās dienās pēc operācijas dažreiz ieteicams lietot badu, un pacientam tiek ievadīti intravenozi šķīdumi. Nākotnē uzturs sākas ar zīdaiņu formulas un biezeņa uzņemšanu, un šajā periodā olbaltumvielas uzņem (pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu, kas bagātināta ar neaizvietojamām taukskābēm, vitamīniem un dzelzi) vai bez taukiem (satur paaugstinātu olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu un dzelzs daudzumu). ). Tos audzē un injicē caur muti 30-50 ml..

Pirmās divas dienas tiek izmantota diēta Nr. 1A, bet trešajā dienā ir atļautas gļotas zupas, svaigs biezpiens, suflē no gaļas vai zivīm, mīksti vārītas olas. Pamazām ievieš labību, olu kulteni, dārzeņu biezeni (vārītu). Pārtikas daļa tiek palielināta no 50 gramiem līdz 400 gramiem (10 dienas pēc operācijas). Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un šķidrumu ievadīšana uzturā tiek veikta pakāpeniski. Sakarā ar to, ka pārtika nekavējoties atrodas zarnās, sākumā pacientam būs svīšana, sirdsklauves, vājums un miegainība.

Lai pielāgotos jauniem gremošanas apstākļiem, ieteicams:

  • ēst mazas pārtikas porcijas;
  • lēna ēdiena uzņemšana un rūpīga košļāšana;
  • pilnīga medus, cukura un citu vieglo ogļhidrātu likvidēšana;
  • izslēdzot dzeramo šķidrumu tūlīt pēc ēdienreizes, dzērienus var lietot 30-45 minūtes pēc ēšanas.

Ir grūtāk organizēt atbilstošu uzturu vēža 4. stadijai, jo netiek izmantota ķirurģiska ārstēšana, un slimības progresēšanu pavada nopietni ēšanas traucējumi. Bieži vien 4. pakāpē orgāna caurlaidība tiek traucēta audzēja lielo izmēru dēļ un tiek veikta neliela operācija, kā rezultātā pārtika tiek transportēta ap audzēju.

Veidojot anastomozi starp kuņģi un zarnām, pacients ēd pats. Protams, ēdienam jābūt šķidram un biezenim (putra, graudaugu zupas, mīksti vārītas olas). Parasti šiem pacientiem tiek nozīmēti intensīvi ķīmijterapijas un apstarošanas kursi, kas negatīvi ietekmē uztura stāvokli. Ķīmijterapijas zāles un staru terapija izraisa nepatiku pret pārtiku, sliktu dūšu, garšas izmaiņas, vemšanu un pilnīgu apetītes zudumu. Daudziem pacientiem attīstās psihogēna anoreksija. Tas nozīmē kaheksijas un olbaltumvielu enerģijas deficīta attīstību. Tas viss pasliktina pacienta stāvokli..

Šādos apstākļos (ja pacients var ēst pats), uzturā ir jāiekļauj energoietilpīgi ēdieni un jāuzņem tos ar jebkādu vēlmi ēst, pat ne saskaņā ar režīmu. Šie produkti ietver sarkanos ikrus, pastas, medu, šokolādi, krējumu. Maltītes tiek organizētas līdz 8 reizēm dienā, ar minimālām ēdiena porcijām.

Lai uzlabotu ēstgribu, pēc ārsta atļaujas ēdieniem varat pievienot garšvielas, marinētus dārzeņus, skābās sulas un mērces, kuru pamatā ir marinēti dārzeņi. Ķīmijterapijas laikā šķidruma daudzums jāpalielina līdz 2 litriem, galvenokārt sulu, mežrozīšu novārījumu, attīrīta ūdens dēļ. Noderīgas ir sulas no burkāniem, bietēm, bulgāru pipariem, kāpostiem, selerijām, tomātiem, salātiem, jāņogām, ķiršiem un dzērvenēm. Vāji rūgtas sulas (no kāpostiem, greipfrūtiem vai rāceņiem) stimulē apetīti un peristaltiku.

Ja pacientam tiek uzstādīta zonde, tad tajā tiek ievadīti īpaši maisījumi vai sasmalcinātas un biezeni pagatavotas zupas un šķidras labības. Efūzijas gadījumā vēdera dobumā, gluži pretēji, jāsamazina šķidruma uzņemšana..

Uzturs kuņģa vēža gadījumā

Uzturs pacientiem, kuriem veikta operācija un ķīmijterapija, jāorganizē tā, lai radītu visus apstākļus gremošanas funkcijas atjaunošanai. Divas nedēļas pēc operācijas pacients tiek pārnests uz saudzējošu diētu Nr. 1, kas jāievēro trīs līdz četrus mēnešus vai ilgāk. Pārtikai nevajadzētu kairināt gļotādu, iekļaut pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu pilnīgai vielmaiņas procesam. Visi kairinātāji jāizslēdz no uztura..

Mehānisku kuņģa gļotādas kairinājumu izraisa:

  • ņemot lielu daudzumu rupjās šķiedras (redīsi, rāceņi, pupas, ērkšķogas, vīnogas, klijas, rozīnes, dateles, kliju maize);
  • liels pārtikas daudzums vienā reizē;
  • ēdot šķidru, rupju gaļu un mājputnu ādu.

Ķīmisko gļotādas kairinājumu izraisa:

  • skābi ēdieni un skābi negatavi augļi;
  • buljoni, spēcīgi dārzeņu, garšvielu un ceptu ēdienu sautējumi;
  • konservi, kūpināti ēdieni, tomātu mērce, marinēti un marinēti dārzeņi, gaļa un zivis, kas vārīti pašu sulā, rupjmaize, sviesta mīkla, sūkalas;
  • pārkarsēti pārtikas tauki, stipra tēja un kafija, alkohols, sodas, neapstrādāti dārzeņi, skābie augļi un ogas.

Pārmērīgi aukstam vai karstam ēdienam ir termiska iedarbība.

Šajā sakarā pacienta uzturā jāiekļauj silti, nevis rupji, biezeni ēdieni ar vāju sokogonny efektu: piens, olas, piena putra, vārīta gaļa (variācijās).

Uzturs pirmajos mēnešos pēc operācijas atbilst Diētai Nr. 1 un tai ir šādi principi:

  • Tiek organizētas sešas ēdienreizes dienā (ja vēlaties, var paveikt vairāk - 10 reizes), un vienlaikus uzņemto ēdienu daudzums ir ierobežots.
  • Ēdiet tikai svaigi pagatavotus ēdienus un dabiskus produktus.
  • Sākumā ēdiens tiek pagatavots miltainā un želejā. Šis uzturs palīdz dziedināšanas procesam. Putra ir labi vārīta, pēc tam noslauka un atšķaida ar vārītu ūdeni.
  • Sākumā ir atļautas tikai gļotādas zupas (tās pēc iespējas mehāniski saudzē kuņģi) uz ūdens no auzu pārslām, mannas un rīsu graudaugiem. Gļotas zupas ir novārījumi, kas iegūti ilgstošas ​​graudaugu vārīšanas laikā. Filtrējiet buljonu, bet nesasmalciniet, nedaudz sāli un pievienojiet eļļu. Tos var izgatavot arī no bērnu pārtikas vai maltiem graudaugiem. Nedaudz vēlāk, kad ir atļautas zupas ar dārzeņiem un graudaugiem, tās berzē, vēl vēlāk dārzeņus zupām smalki sagriež.
  • Visi sekrēcijas patogēni (visi buljoni, skābie dzērieni, trauki no skābiem augļiem un skābiem augļiem) un gļotādas kairinātāji (rupji ēdieni un dārzeņi, rupji graudaugi) nav iekļauti..
  • Novērš grūti sagremojamus ēdienus (sēnes, grūtu gaļu ar cīpslām un ādu).
  • Jebkura svaiga maize nav atļauta.
  • Graudaugu ēdieni (no griķiem, auzu pārslām, rīsu putraimiem) tiek pagatavoti šķidras putras veidā pienā, berzēti un gatavajiem pievieno sviestu..
  • Pārāk auksti un karsti ēdieni nav iekļauti.
  • Ja nav nieru slimības, palieliniet šķidruma daudzumu svaigu sulu, minerālūdeņu, zāļu un rožu gurnu novārījumu, kompotu dēļ.

Terapeitisko uzturu nosaka, ņemot vērā cilvēka enerģijas patēriņu, un tas ir atkarīgs no sākotnējā svara. Pacientam ar normālu svaru, ja nav vielmaiņas traucējumu, tiek izmantota diēta ar 2400 kcal kaloriju daudzumu, kopējo olbaltumvielu daudzumu 90 g (dzīvnieka 45 g), tauku - 80 g un ogļhidrātu - 330 g.

Ar izteiktu pacienta svara deficītu un izsīkumu pēc ķīmijterapijas vai staru terapijas pārtikas enerģētiskajai vērtībai jābūt 3600 kcal, olbaltumvielām 140 g (70 g dzīvnieka), taukiem - 120 g, ogļhidrātiem - 500 g.

Ar kritisku svara zudumu un nieru un aknu darbības traucējumiem diētas enerģētiskajai vērtībai jābūt 2650 kcal, olbaltumvielām - 60 g, taukiem - 90 g, ogļhidrātiem - 400 g.

Mūža anti-recidīva diētai jābūt arī maigai:

  • Lai pēc iespējas izslēgtu produktus, kas palielina sekrēciju (bagātīgi buljoni, pikanti, marinēti, kūpināti un cepti ēdieni, alkoholiskie dzērieni, kafija, tēja, gāzētie dzērieni).
  • Izvairieties no kairinošiem pārtikas produktiem (skābiem augļiem un citrusaugļu sulām, dzērvenēm, skābiem tomātiem, pipariem, ķiplokiem, rāceņiem, redīsiem, stiprai kafijai, ingveram, šokolādei, alkoholam) un ēdieniem, kas palielina gāzu daudzumu.
  • Ēdiet nelielu daudzumu pārtikas - vienlaikus dūri lieluma. Biežas maltītes (5-6 reizes dienā) un nepārslogojiet kuņģi naktī.
  • Samaziniet tauku saturu (tauku cūkgaļa, zoss, pīle, jēra gaļa, krējums, krējuma kūkas) un izslēdziet dzīvnieku taukus.
  • Galvenās gatavošanas metodes ir: vārīšana, sautēšana un cepšana cepeškrāsnī.
  • Nejauciet nesaderīgus pārtikas produktus, lai izvairītos no puves un fermentācijas.
  • Pastāvīgas remisijas laikā (ne agrāk kā gadu vēlāk) uzturs var būt tuvu veselīga cilvēka uzturam, bet ar ierobežojumiem pikantiem ēdieniem, izņemot pārtikas produktus ar konservantiem, ceptu pārtiku un kūpinātu gaļu.
  • Pārejai uz ilgāku uzturu vajadzētu būt pakāpeniskai, un dominē dārzeņu un piena produkti, kas uzlabo vielmaiņas procesus un kuņģa-zarnu trakta darbību. Diētas ievērošana ir būtiska visu mūžu.

Kuņģa vēža 4. pakāpe: ārstēšana, diēta un dzīves prognoze

4. pakāpes kuņģa vēzis ir viens no visizplatītākajiem un visaugstākās mirstības vēzi. Katru gadu pasaulē tiek reģistrēts līdz vienam miljonam jaunu vēža slimnieku, un no šīs ļaundabīgās neoplazmas mirst aptuveni 700 tūkstoši pacientu..
Krievijas Federācijas iedzīvotāju onkoloģisko patoloģiju struktūrā kuņģa vēzis 4. stadijā veido 13% no visām ļaundabīgajām neoplazmām vitālās aktivitātes sistēmiskajos orgānos, un letālo iznākumu ziņā šī slimība ieņem otro vietu.

Vēža audzēja veidošanās cēloņi kuņģī

Trīs galvenie cēloņsakarības faktori veicina ļaundabīgu jaunveidojumu attīstību cilvēka kuņģī:

  • ģenētiska (iedzimta) nosliece;
  • Helicobacter pylori (H. pylori) klātbūtne;
  • ārējā vides ietekme.

Lielākajai daļai pacientu kuņģa slimības anamnēzē tiek noteiktas tuvākajos rados. Starptautiskā vēža pētījumu aģentūra (IARC) 1994. gadā noteica, ka galvenais pirmās kārtas kancerogēns ir Helicobacter pylori infekcija. Vēža attīstības risks cilvēkiem, kuri inficēti ar šo baktēriju formu kuņģī un divpadsmitpirkstu zarnā, ir 5 reizes lielāks nekā neinficētiem cilvēkiem.

Apmēram 80% gadījumu 4. pakāpes kuņģa vēzis notiek vides faktoru ietekmē. Vēža audzēja attīstību kuņģī lielā mērā veicina nelīdzsvarotība uzturā, antioksidantu, ķīmisko savienojumu trūkums barībā esošajās barības vielās, kas neitralizē skābo vidi. Turklāt smēķēšana palielina kuņģa vēža attīstības risku 1,5-3 reizes..

Piena, svaigu augļu un ogu, pārtikas produktu ar augstu antioksidantu saturu patēriņa pieaugums vīriešiem mirstību samazina aptuveni 1,5 reizes un sievietēm 1,3 reizes..

Daudzos aspektos 4. pakāpes kuņģa vēzis ir kuņģa gļotādas patoloģisko procesu virknes rezultāts:

  • normāla gļotāda;
  • atrofisks gastrīts;
  • zarnu metaplāzija;
  • kuņģa displāzija;
  • zarnu karcinoma.

Ar kuņģa onkoloģiju difūzā veidā šī secība nav būtiska. Iepriekšēja notikumu attīstība šādam audzējam, iespējams, ir ģenētisks cēloņu un seku faktors..

4. pakāpes kuņģa vēža simptomi un pazīmes

Slimības attīstības klīniskās izpausmes agrīnā stadijā ir praktiski asimptomātiskas. Galvenā cilvēka sūdzība ir smaguma sajūta kuņģī pēc ēšanas. Līdz noteiktam brīdim lielākā daļa pacientu tam nepievērš uzmanību, atsaucoties uz elementāru pārēšanās, un tikai pastāvīga diskomforta gadījumā gremošanas sistēmā viņi vēršas pēc palīdzības pie gastroenterologa. Tomēr parasti šādi pacienti saskaras ar neapmierinošu kuņģa vēža diagnozi..

Gremošanas sistēmas orgāna ar vēža audzēju bojājuma 4. posma simptomi:

  • neatkarīgi no uzņemtā ēdiena daudzuma rodas ātras un pilnīgas kuņģa piesātinājuma sajūta;
  • grēmas un atraugas rada taustāmu diskomfortu;
  • ar kuņģa vēzi ir raksturīga vaļīgu izkārnījumu pārsvars, izdalot melnas fekālijas;
  • bieži nesagremots ēdiens kuņģī, norijot, sāk pūt, kas izraisa stipras sāpes vēdera lejasdaļā;
  • slikta dūša un vemšana ar asiņainu izdalījumu klātbūtni ir vēl viena simptomātiska kuņģa onkoloģisko bojājumu pazīme;
  • ja vēzis ir 4. pakāpe ar metastāzēm, tad gremošanas trakta vēža šūnas, kas pārsniedz gremošanas trakta robežas, veido iekaisuma perēkļus, kas reaģē ar sāpēm aizkuņģa dziedzerī, aknās, plaušās vai uroģenitālajā sistēmā..

Strauja svara samazināšanās cilvēkiem ir vēl viens nepatīkams simptoms progresējošai kuņģa-zarnu trakta onkoloģijai. Klīnisko iekaisuma pazīmju kombinācija kuņģa vēža 4. stadijā noved pie tā, ka pacients gandrīz pilnībā zaudē darba spējas un interesi par dzīvi, it īpaši tāpēc, ka šī slimība provocē citas slimības, kas ievērojami vājina cilvēka ķermeni.

Kuņģa vēža ārstēšana

Praktizētājiem joprojām nav viennozīmīga viedokļa par vēža ārstēšanas veida izvēli kuņģī ar smaguma pakāpi 4. Visizplatītākais konservatīvās ārstēšanas veids ir ķīmijterapija, kad 5-fluoruracilu injicē ķermenī kombinācijā ar citostatiskiem līdzekļiem.
Tomēr šādas ļaundabīga audzēja ārstēšanas efektivitāte kuņģī onkoloģiskās slimības 4. stadijā ir ne vairāk kā 20%, jo ārstēšanas citostatisko zāļu iedarbība var izraisīt cilvēka ķermeņa aizsargfunkciju samazināšanos..
Neskatoties uz šo statistikas faktu, dažos gadījumos ir iespējams uz laiku apturēt vēža šūnu augšanu, kas pats par sevi jau tiek uzskatīts par labu rezultātu..
Efektīvāka paliatīvās ārstēšanas metode, kas ļauj uzlabot pacienta dzīves kvalitāti, tiek uzskatīta par ķirurģisku iejaukšanos, pateicoties kurai ir iespējams daļēji atjaunot pārtikas masas caurlaidību caur barības kanālu..

Kuņģa vēža IV stadijā ar metastāzēm kuņģa rezekcija netiek veikta.

Pareiza kuņģa vēža uzturs

Neatkarīgi no 4. pakāpes vēža ārstēšanas veida cilvēkam līdz savas dzīves beigām jāievēro īpaša veida diētiskā pārtika, kas aizliedz lietot pārtikas produktus, kas veicina vēža attīstību..
Diēta par 3. un 4. pakāpes kuņģa vēzi izslēdz no uztura ceptus, konservētus, pikantus, marinētus un fermentatīvus ēdienus. Aizliegts - sēnes, gāzētie un alkoholiskie dzērieni, negatavas ogas, melnā tēja, kafija utt..
Pārtikai vajadzētu būt daļējai, ar biežumu 5-6 reizes dienā..

Diētiskā pārtika pēc ķīmijterapijas

Ķīmijterapijas pasākumu veikšana rada papildu slodzi visam ķermenim. Pretvēža līdzekļi, kas iedarbojas uz vēža šūnām, grauj cilvēka imūno aizsardzību, kas negatīvi ietekmē iekšējo dzīves anatomisko orgānu darbību, ieskaitot asinsrites sistēmu.
Pareizi organizēta uztura uzturs palīdz stiprināt ķermeņa pretestību un uzlabot tā aizsargājošās īpašības. Pēc ķīmijterapijas sesijas ķermenim nepieciešama papildu veselīgu šūnu veidošana. Tas palīdzēs olbaltumvielām, kuras vajadzīgajā daudzumā atrodamas jūras veltēs, liellopa gaļā, tītara un vistas olās..
Apetītes stimulēšanai ir piemēroti ēdieni ar augstu kaloriju saturu, pateicoties kuriem ķermenis saņems enerģijas lādiņu, un dažādi novārījumi, kompoti un augļu dzērieni no svaigiem dārzeņiem un augļiem palīdzēs mazināt dispepsijas traucējumus.

Lai iegūtu informāciju par 4. pakāpes kuņģa vēža uztura pārvaldību, sazinieties ar savu veselības aprūpes speciālistu un dietologu.

Izvēlne pēc kuņģa vēža operācijas

Ja pēc kuņģa rezekcijas gastroenterologs neuzstāj uz īpašiem ieteikumiem par uzturu, tad aptuvenā izvēlne, kas jāizmanto pēcoperācijas periodā, ir šāda:

  • Pirmās brokastis - tvaicēta vārīta kotle ar vistas fileju vai tītara gaļu, pievienojot rīsu garnējumu bez sāls, mežrozīšu buljona.
  • Otrās brokastis - labi sarīvēta ābolu mērce.
  • Pusdienas - dārzeņu zupa un augļu jogurts.
  • Pēcpusdienas uzkodas - kartupeļu biezenis un kefīrs.
  • Vakariņas - tvaicēta zivju kūka un zaļā tēja.

Pirms gulētiešanas ieteicams biezeni biezpienu ar biezu biezpienu, pievienojot pienu. Ikdienas ēdienam kuņģa vēža 4. pakāpē jābūt pēc iespējas daudzveidīgākam un jāizslēdz aizliegtie pārtikas produkti.

Ko nevar un ko var ēst ar kuņģa vēža 4. stadiju?

Uztura pamatprasībām kuņģa vēzim jāatbilst vispārējiem uztura standartiem:

  • Dienas kaloriju saturs - 2300 kcal.
  • Barības vielu uzņemšana - 55% ogļhidrātu, 30% tauku, 15% olbaltumvielu.
  • Vidējais porcijas lielums nedrīkst pārsniegt 300 ml.
  • Pārtikas uzņemšanas biežums - 5-7 reizes dienā.
  • Prioritārā apstrādes metode ir tvaicēšana, vārīšana, sautēšana.

Neatkarīgi no 4. pakāpes kuņģa vēža ārstēšanas izvēles, aizliegtie pārtikas produkti pirms un pēc ārstēšanas ietver:

  • Sarkanās jūras un upju zivis.
  • Konservēts ēdiens.
  • Mērces un garšvielas.
  • Dzīvnieku tauki.
  • Medus un biškopības produkti.
  • Marinēti un skābie dārzeņi un augļi.

Ieteicami ēdieni ar augstu antioksidantu saturu - žāvētas plūmes, valrieksti, smiltsērkšķi, vīnogas, jāņogas, granātāboli utt..

Dzīves ilgums kuņģa vēža gadījumā

Cik daudz cilvēku dzīvo ar 4. pakāpes kuņģa vēzi, ir atkarīgs no cilvēka individuālās fizioloģijas, viņa vecuma un dzimuma, kā arī no viņa tuvinieku aprūpes un uzmanības un terapeitisko zāļu atbalsta veida. Parasti izdzīvošanas prognoze kuņģa vēža 4. stadijā ir slikta. 90% gadījumu ātri attīstošs vēža audzējs kuņģī 3-5 gadu laikā pēc diagnozes ir letāls. Tomēr praktiskā gastroenteroloģija zina gadījumus, kad cilvēki ar 4. pakāpes kuņģa vēzi dzīvo vairāk nekā 10 gadus, kas ir rets izņēmums no noteikuma..

Pēc medicīnas ekspertu domām, nav iespējams sniegt nepārprotamu izdzīvošanas prognozi 4. pakāpes kuņģa vēzī..

Ļaundabīgu jaunveidojumu novēršana

Kuņģa-zarnu trakta onkoloģijas problēmas risinājums lielā mērā ir atkarīgs no savlaicīgas un kvalitatīvas diagnostikas. Patlaban šajā jomā nav jūtamu progresu..
Kad parādās 4. pakāpes kuņģa vēža klīniskie simptomi, mēs jau runājam par progresējošu stadiju, kas reizēm samazina pacienta atveseļošanās iespējas.
Lai samazinātu riska faktorus, ir nepieciešama savlaicīga akūtu un hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšana.
Kuņģa terapeitiskās profilakses pamatnoteikumi:

  1. Ikgadējā gastroenterologa profilaktiskā pārbaude.
  2. Atteikšanās no sliktiem ieradumiem, piemēram, alkohola un smēķēšanas.
  3. Kvalitatīva pārtika.
  4. Personīgās un sanitārās higiēnas ievērošana.
  5. Nedzīvā svara normalizēšana.

Ārstēšanas un profilakses pasākumi jāievēro ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem..
Rūpējies par sevi un vienmēr esi vesels!

Diēta pret kuņģa vēzi

Medicīnas eksperti pārskata visu iLive saturu, lai pārliecinātos, ka tas ir pēc iespējas precīzāks un faktiskāks.

Mums ir stingras vadlīnijas informācijas avotu atlasei, un mēs saistām tikai ar cienījamām vietnēm, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja iespējams, pārbaudītiem medicīnas pētījumiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka skaitļi iekavās ([1], [2] utt.) Ir interaktīvas saites uz šādiem pētījumiem.

Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.

Daudzi pacienti brīnās, kā diēta var palīdzēt ar kuņģa vēzi. Tomēr ir zinātniski pierādījumi, ka pārtika, ko lieto slimie cilvēki, var paātrināt audu atjaunošanos un pat palēnināt vēža audzēju augšanu..

Protams, maz ticams, ka tikai diēta palīdzēs vēzim. Bet sarežģītas procedūras, ķirurģiski un terapeitiski pasākumi uz diētas ievērošanas fona ievērojami palielina pacienta iespējas atgūties..

Kāda ir kuņģa vēža diēta?

Vairāki medicīniskie pētījumi ir parādījuši, ka regulāra augļu un dārzeņu diēta labvēlīgi ietekmē šūnu vielmaiņas procesus un novērš šūnu vēža deģenerāciju. Augu barība palīdz stiprināt imunitāti un nomākt iekaisuma procesus organismā.

Sastādot ēdienkarti pacientiem ar vēža audzēju kuņģī, tiek ņemta vērā pacienta vecums, fizioloģija un psiholoģija, kā arī audzēja procesa pakāpe..

Uztura ieteikumu ievērošana ir obligāta sagatavošanās periodā pirms galvenajiem terapeitiskajiem pasākumiem, kā arī ķīmijterapijas, staru terapijas un citu terapeitisko procedūru laikā. Profesionāli izvēlēts uztura plāns paātrinās vispārējā stāvokļa uzlabošanos un samazinās radiācijas un ķīmisko vielu iedarbības blakusparādības.

Sastādot diētas ēdienkarti, jāņem vērā šādi ieteikumi:

  • nepieciešams samazināt tauku patēriņu (ne vairāk kā 30% no ikdienas ēdienkartes kopējās enerģētiskās vērtības);
  • ēst ēdienu nedaudz, bet bieži;
  • ēst pēc iespējas vairāk augu pārtikas, dzert svaigi spiestas augļu un dārzeņu sulas;
  • izņemiet no ēdienkartes saldumus, konditorejas izstrādājumus un cukuru;
  • ierobežot cieti saturošu pārtikas produktu (kartupeļu, banānu, kukurūzas) lietošanu;
  • ierobežot sāls daudzumu līdz 5 g dienā;
  • pilnībā atteikties no alkoholiskajiem un zemu alkoholisko dzērienu, kā arī melnās kafijas;
  • pārejiet uz zaļo tēju, tomātu sulu (bez sāls), dārzeņu novārījumiem.

Kuņģa vēža uzturā jāiekļauj pārtikas produkti, kas palēnina vēža augšanu, kā arī paredz noraidīt pārtikas produktus, kas aktivizē šo augšanu..

Diēta pēc kuņģa vēža operācijas

Diētai pēc kuņģa vēža operācijas jābūt pēc iespējas saudzīgākai; pirmajās dienās pēc operācijas pat ir iespējams veikt terapeitisko badošanos (kā ieteicis ārsts).

Tā kā kuņģa gremošanas spējas pēc operācijas parasti ir traucētas, zarnās var nonākt nepietiekami sagremotas pārtikas daļiņas, kas izpaužas kā diskomforts kuņģī, slikta dūša un citas dispepsijas parādības.

Lai to novērstu, ēdiens jālieto ļoti mazās porcijās (ne vairāk kā 2 ēdienus vienlaicīgi) un vienlaikus jāizdzer ne vairāk kā 150-200 ml šķidruma.

Olbaltumvielu pārtikas procentuālais daudzums uzturā jāpalielina, lai nodrošinātu pietiekamu vitamīnu uzņemšanu organismā. Gluži pretēji, ogļhidrātu un sāls daudzums ir stingri jāierobežo..

Dienas diēta pēc operācijas var būt kaut kas līdzīgs šim:

  • brokastojam ar kotletēm ar rīsu putru, tēju;
  • uzkodiet ar rīvētu ābolu;
  • pusdienojam ar pusi porcijas rīvētas veģetārās zupas, nedaudz kefīra vai jogurta;
  • pēcpusdienas uzkodas - puse porcijas smalku vermicelli ar sieru;
  • mēs vakariņojam ar sautētiem dārzeņiem ar vārītas zivs filejas gabalu;
  • pirms gulētiešanas - 150 ml kefīra vai nedaudz svaiga biezpiena.

Pēc dažiem mēnešiem diētu var pakāpeniski paplašināt, pamatojoties uz ārsta ieteikumiem. Pēc 1-1 ½ gadiem ir atļauts pāriet uz parasto pārtiku (ja nav kontrindikāciju). Pārejot uz parasto diētu, diēta ievērojami paplašinās, tomēr ieteicams atstāt nelielas pārtikas porcijas un ierobežot ogļhidrātu daudzumu.

Diētas izvēlne kuņģa vēzim

Mēģināsim izveidot aptuvenu diētas izvēlni kuņģa vēzim 7 dienas:

  • Brokastis. Pasniedz auzu pārslas (1: 1 ūdens un vājpiena), tēju.
  • Uzkodas. 200 ml svaigas apelsīnu sulas, krutons.
  • Vakariņas. Zirņu zupa, sautēti dārzeņi, sula.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Tēja ar krekeriem.
  • Vakariņas. Rīsu putras daļa ar vārītas gaļas gabalu, kompots.
  • Pirms gulētiešanas - 150 ml piena ar zemu tauku saturu.
  • Brokastis. Omlete, sula ar cepumu cepumiem.
  • Uzkodas. Augļu želeja, grauzdiņi.
  • Vakariņas. Dārzeņu zupas daļa, ķirbju biezputra, augļu dzēriens.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Biezpiens ar jogurtu.
  • Vakariņas. Griķu biezputra ar dārzeņiem, tēja.
  • Pirms gulētiešanas - jogurts.
  • Brokastis. Auzu pārslu sula.
  • Uzkodas. Musli ar vājpienu.
  • Vakariņas. Piena zupa, porcija dārzeņu kastrolis, tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Cepti āboli.
  • Vakariņas. Pasniedz kartupeļu biezeni ar sieru, tasi kompota.
  • Pirms gulētiešanas - 150 ml kefīra.
  • Brokastis. Mīkstas vārītas olas, sula.
  • Uzkodas. Augļu suflē pasniegšana.
  • Vakariņas. Daļa lēcu zupas, dārzeņu plovs, krūze zaļās tējas.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Biezpiens ar krējumu.
  • Vakariņas. Zivju pastēte, tomātu salāti.
  • Pirms gulētiešanas - 150 ml jogurta.
  • Brokastis. Porcija biezpiena kastrolis, tasi zaļās tējas.
  • Uzkodas. Ogu putas.
  • Vakariņas. Bietes, daļa rīsu kastrolis, glāze tomātu sulas.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Augļu biezenis.
  • Vakariņas. Porcija griķu biezputras ar dārzeņiem, kompots.
  • Pirms gulētiešanas - 150 ml kefīra.
  • Brokastis. Makaronu kastrolis ar skābo krējumu, tasi zaļās tējas.
  • Uzkodas. Sula un krekeris.
  • Vakariņas. Pupiņu zupa, vinigrets, kompots.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Tvaika biezpiens, tēja.
  • Vakariņas. Dārzeņu sautējums, tasi zaļās tējas.
  • Pirms gulētiešanas - glāze jogurta.
  • Brokastis. Rīsu pudiņš, zaļā tēja.
  • Uzkodas. Žāvētu augļu kompots, cepumi.
  • Vakariņas. Daļa nūdeles, tvaicētas cukini pankūkas, kompots.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Ogu želeja.
  • Vakariņas. Pupiņu porcija tomātu mērcē, tasīte zaļās tējas.
  • Pirms gulētiešanas - 150 ml piena.

Lai dažādotu šo ēdienkarti, iesakām jums vairākas receptes, kuras varat izmantot, sastādot diētu..

Diētas receptes kuņģa vēzim

  • Grieķu kāposti ar rīsiem

Mums nepieciešams: 600–700 g kāpostu, 1 sīpols, 2 burkāni, 100 ml tomātu sulas, 100 g rīsu putraimu, 100 g augu eļļas, nedaudz pētersīļu vai dilles, nedaudz sāls un zaļie sīpoli.

Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet sīpolu kvadrātā, burkānu ar riteņiem. Sīpolu augu eļļā sautē līdz caurspīdīgumam, kā arī burkānus. Pievienojiet zaļos sīpolus, kāpostus un vāriet uz lielas uguns, nepārtraukti maisot. Pēc kāpostu mīkstināšanas ielej tomātu sulu, rīsus un ūdeni (2 reizes vairāk nekā rīsi). Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir pagatavoti. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.

  • Karsti kartupeļi

Jums būs nepieciešams: seši kartupeļi, karote (ēdamkarote) sojas mērces, 100 g cieta rīvēta siera, zaļumi, ķiploki, augu eļļa.

Pagatavojiet kartupeļus bez mizas, atdzesējiet, saplaciniet katru kartupeli ar plakanu plāksni (mīkstināšanai). Ielieciet veidni, eļļojiet katru kartupeli ar eļļu, apkaisa ar zaļumiem, ķiplokiem, piliniet nedaudz sojas mērces. Apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 180 ° C temperatūrā apmēram 15 minūtes.

  • Tvaicēti auzu kotletes

Mums būs nepieciešams: glāze auzu pārslu (velmētas auzas), puse glāzes verdoša ūdens, viens kartupelis, viens sīpols, divas ķiploka daiviņas, zaļumi, sāls, saulespuķu eļļa.

Pārslas lej katliņā, pārlej verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 15-20 minūtēm, lai uzbriest. Pa to laiku mēs notīrām kartupeli, berzējam to uz smalkas rīves, darām to pašu ar sīpolu, smalki sagriež zaļumus, ķiplokus izlaiž caur presi. Visu sajauciet ar pietūkušām pārslām, sāli un skulptūru kotletēm. Ja maltās gaļas konsistence neļauj veidot kotletes, varat pievienot vienu olu. Vārīšana dubultā katlā 5-8 minūtes.

Diēta pret kuņģa vēzi nodrošina daudzveidīgu, bet mehāniski un ķīmiski saudzējošu uzturu: pārtikai jābūt viegli absorbētai un sagremojamai kuņģī. Apsveriet to, sastādot izvēlni. Ja jūs šaubāties par konkrēta produkta izmantošanas iespēju, nesteidzieties to iekļaut uzturā - konsultējieties ar ārstu..

Ko jūs varat ēst ar kuņģa vēzi?

  1. Jūras aļģes, dilles, pētersīļi, nātres, salāti, brokoļi, savojas kāposti un Ķīnas kāposti.
  2. Augu pārtika nesaldinātu augļu un dārzeņu veidā.
  3. Sīpoli, ķiploki, sinepes.
  4. Zaļā tēja (vāja).
  5. Biezinātas zupas un sarīvēta vārīta putra.
  6. Zema tauku satura zivis un gaļas pastas.
  7. Dārzeņu biezeni.
  8. Šķidrās zupas.
  9. Vārītas vistas olas vai tvaicēts omlete.
  10. Vājpiena siers.
  11. Augļu želejas, biezeni.
  12. Dārzeņu eļļa.

Produkti ēdieniem pēc iespējas jāsasmalcina, jāgatavo dubultā katlā vai jāuzvāra. Ēdiet ēdienu siltu (karstie ēdieni ir aizliegti).

Ēdienkartē dominē dārzeņi, piena produkti, kā arī graudaugi un makaroni (vēlams no cietajiem kviešiem).

Ko nedrīkst ēst ar kuņģa vēzi?

Pirmkārt, jums jāatceras, ka ceptu, pikantu, karstu, kūpinātu ēdienu, kā arī krāsvielu, konservantu, aromātu, emulgatoru un citu iespējamo kancerogēnu saturošu pārtikas produktu lietošana var paātrināt audzēja augšanu un pasliktināt situāciju.

Kas vēl jāizslēdz no vēdera vēža izvēlnes:

  • jebkuri bagātīgi buljoni no gaļas, sēnēm vai zivīm;
  • garšvielas, mērces, mērces;
  • kūpināti un sālīti ēdieni;
  • raupja un grūta pārtika;
  • konservi un marinēti ēdieni;
  • negatavi augļi;
  • alkohols;
  • dzīvnieku tauki, sviests;
  • ātrās ēdināšanas produkti, pusfabrikāti;
  • šokolāde;
  • soda un melnā kafija, iesaiņotas sulas, stipra tēja.

Apēstos ēdienus vajadzētu sasmalcināt, lai nekairinātu kuņģa sienas un neapgrūtinātu pārtikas sagremošanu. Tiek laipni gaidītas zupas, kartupeļu biezeni un želejas.

Uzturs kuņģa vēža gadījumā: diētas, nedēļas izvēlnes, ēdienu saraksts

Kuņģa vēža diēta ir balstīta uz stingriem principiem, ņemot vērā ļaundabīgā procesa smagumu. Tam ir zinātniski pierādījumi, jo pareizi izvēlēts ēdiens var ne tikai atjaunot bojātos audus, bet arī palēnināt audzēja augšanu. Protams, tikai ar uzturu nevar apturēt un izārstēt šo slimību, taču kopā ar ķirurģiskiem un citiem terapeitiskiem pasākumiem palielinās atveseļošanās iespējas..

Uztura principi kuņģa vēzim

Saskaroties ar gremošanas trakta ļaundabīgu audzēju, katram cilvēkam jāpārskata sava parastā diēta. No šī brīža daudzi ēdieni būs jāierobežo vai pilnībā jāizslēdz, priekšroku dodot ēdienam, kas palīdzēs apturēt netipisku šūnu augšanu un dalīšanos, tādējādi mazinot slimības simptomātiskās izpausmes un novēršot metastāzes un recidīvus. Parasti jums ir jāatsakās tikai no tiem produktiem, kuriem ir kancerogēna aktivitāte..

Apsveriet tabulā kuņģa vēža diētas vispārīgos principus.

IeteikumiApraksts
SAMAZINĀT PĀRTIKAS PATĒRIŅA APJOMUPorcijām jābūt mazām, bet jūs varat ēst līdz 8 reizēm dienā, mēģinot veikt aptuveni vienādus laika intervālus starp ēdienreizēm.
TEMPERATŪRAS REŽĪMA IEVĒROŠANAPārtikai jābūt siltai, tuvu ķermeņa temperatūrai. Karsti un auksti ēdieni, kas sadedzina kaklu, ir aizliegti.
PRODUKTU OPTIMĀLĀ MEHĀNISKĀ APSTRĀDEJebkurš ēdiens, ko cilvēks ēd, ir rūpīgi jāsakapā un jāsakošļā. Tas samazina gremošanas trakta slodzi un garantē būtisku uzturvielu maksimālu uzsūkšanos..
PAREIZA PĀRTIKAS GATAVOŠANAVisi ēdieni tiek tvaicēti, vārīti vai cepti. Cepšana un smēķēšana aktivizē kancerogēnus savienojumus, kas negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu.
Izvairieties no kairinošaGaršvielas, garšvielas un etiķis negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbu, palielinot gremošanas sulu ražošanu un palielinot tās skābumu, kas ir bīstami kuņģa vēža gadījumā.
TIKAI Svaigu pārtikas produktu patēriņšVisas maltītes ieteicams pagatavot tieši pirms ēšanas. Ir aizliegts tos uzglabāt..
SAMAZINĀT SĀLI DIETĀPacientam ar kuņģa-zarnu trakta vēzi atļauts lietot ne vairāk kā 5 g vai tējkaroti sāls dienā, ja iespējams, to aizstāj ar zaļumiem un garšvielām.
PALIELINIET DĀRZEŅU PĀRTIKUAugļi un dārzeņi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas uzlabo zarnu darbību un piesātina ķermeni ar vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem, kas kavē netipisku šūnu augšanu un labvēlīgi ietekmē imūnsistēmas stāvokli..
Samaziniet taukus diētāCilvēka, kurš slimo ar kuņģa vēzi, ikdienas uzturā nedrīkst būt vairāk par 30% tauku, un lielāko daudzumu iegūst no augu izcelsmes pārtikas..

Pirms un pēc slimības ārstēšanas jāievēro diētas ieteikumi. Jebkurā kuņģa vēža stadijā ir obligāti jāuzklausa visas ārstu receptes.

Atļauto un aizliegto produktu saraksts

Pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta onkoloģiju vajadzētu zināt, ko ēst. Tas palīdzēs sastādīt terapeitisku diētu, kas pilnībā apmierina novājināta ķermeņa vajadzības pēc nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem..

Diētai, protams, jāatbilst arī cilvēka garšas ieradumiem. Tas ievērojami samazinās mazvērtības sajūtu vēža slimniekam, kas noteikti radīsies nespējas dēļ lietot kādu no medicīniski aizliegtajiem līdzekļiem..

Tātad, ko ēst ar kuņģa vēzi?

  • Zupas: dārzeņu, piena un graudaugu. Visiem tajos iekļautajiem komponentiem jābūt rūpīgi vārītiem un sasmalcinātiem.
  • Šķidra putra, kas pagatavota no viegli sagremojamiem graudaugiem.
  • Liesas zivis un gaļa. Tie ir tvaicēti vai cepti, bez garozas..
  • Omletes, mīksti vārītas olas. Ne vairāk kā divi gabali dienā.
  • Biezpiens. Izvēlieties zemu tauku saturu, ideālā gadījumā mājās.
  • Dārzeņi un augļi. Priekšroka tiek dota sarkanās, oranžās un dzeltenās krāsas augļiem. Ir pierādīts, ka tie satur milzīgu daudzumu karotinoīdu - vielas, kas novērš ļaundabīgu jaunveidojumu augšanu.
Pretaudzēju līdzekļiApraksts
PĀRZIEDRĪGI DĀRZEŅI - SALĀTI, RIP, KĀDI KABEĻITie satur lielu daudzumu indolu - vielas, kas veicina glutationa peroksidāzes veidošanos. Šis ferments var novērst estrogēnu - hormonu, kas provocē mutācijas procesus šūnās, pārmērīgu sintēzi.
Sojas un uz tā balstītie produktiBagātināts ar izoflavonoīdiem un fitoestrogēniem, kas novērš vēža attīstību. Pateicoties viņiem, ir iespējams izvairīties no ļaundabīgā procesa progresēšanas uz vēža šūnu dalīšanās pārtraukšanas fona..
JŪRAS ZIVISSatur lielu daudzumu taukskābju, kas kavē patoloģisko jaunveidojumu augšanu.
TomātiTomāti satur likopēnu, vielu ar izteiktām pretaudzēju īpašībām.
Ķiploki, sīpoliAktivizējiet leikocītus un baltās asins šūnas, kas var noņemt ļaundabīgas struktūras no ķermeņa un noņemt toksīnus un toksīnus.

Ar iepriekš minēto produktu un ēdienu palīdzību katrs vēža slimnieks var organizēt maltītes atbilstoši pretvēža diētas būtībai. Veicot šīs darbības, viņš var panākt galvenās medicīnas ietekmes pieaugumu un palielināt atveseļošanās iespējas..

Kādus pārtikas produktus nevar ēst ar kuņģa vēzi, ir ne mazāk būtisks jautājums, jo nezināšana par to var saasināt ļaundabīgā procesa gaitu organismā. Pirmkārt, ir svarīgi pilnībā novērst kaitīgu, smagu un taukainu pārtiku, kas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta procesu kopumā. Turklāt no uztura tiek noņemtas marinādes, marinēti gurķi, garšvielas un skābes..

Aizliegto pārtikas produktu vispārējais saraksts ir šāds:

  • sarkanās gaļas un zivju šķirnes;
  • sēnes jebkurā formā;
  • negatavi dārzeņi un skābie augļi;
  • konservi - mājās gatavota vai rūpnieciska, kūpināta gaļa;
  • gaļas un zivju buljoni;
  • rafinēti pārtikas produkti, kas bagātināti ar vienkāršiem ogļhidrātiem;
  • stipra tēja, kafija, gāzēts ūdens;
  • alkohols.

Cilvēkiem ar kuņģa vēzi ir stingri aizliegts ēst pārtiku ar mākslīgiem pildvielām - krāsvielām, aromātiem un konservantiem. Visi tie ir komponenti ar kancerogēnu aktivitāti. Šīs vielas pasliktina patoloģiskā procesa gaitu kuņģī, paātrinot tā progresēšanu..

Ēšana slimības sākumā

Cilvēkiem ar kuņģa vēzi onkoloģiskā procesa sākumposmā parasti tiek nozīmēta operācija, kuras laikā audzējs tiek noņemts kopā ar daļēju vai pilnīgu kuņģa rezekciju. Lai ķirurģisko iejaukšanos varētu veikt pēc iespējas efektīvāk, pirms ārstēšanas pacienta uzturs ir obligāti jāmaina..

Uztura pamats ir viegli sagremojamas maltītes. Šajā posmā ir nepieciešams panākt gremošanas normalizāciju, optimālu zarnu trakta iztukšošanos un aknu attīrīšanu - šeit palīdzēs produkti, kas bagātināti ar augu šķiedrām.

Uzturs 3., 4. pakāpes kuņģa vēzim ar metastāzēm un neoperējamiem pacientiem

Kuņģa vēzis attiecas uz onkoloģiskām slimībām, kuras agrīnā stadijā tiek reti atklātas, jo visbiežāk cilvēkam nav sākotnēji specifisku simptomu, piemēram, slikta dūša, vemšana, sāpju sindroms utt. tā forma, piemēram, sakarā ar to, ka pacients nevarēs veikt operāciju vai tehnisku iemeslu dēļ tas nav iespējams, uzturam jāatbilst šādiem principiem:

  • Ēdiens tiek gatavots vienreizējai maltītei. Stingri aizliegts to uzglabāt ledusskapī pat vienu dienu..
  • Pilnīga sāls noraidīšana. Atļauts to aizstāt ar tādām garšvielām un zaļumiem kā anīss, krustnagliņas, ķimenes, kanēlis, cilantro un dilles. Garšvielu izvēle jāapspriež ar ārstu..
  • Gataviem ēdieniem jābūt pacienta ķermeņa temperatūrai.
  • Lielu daļiņu klātbūtne pārtikā nav vēlama. Ieteicams gatavu ēdienu viendabīga pusšķidra konsistence.
  • Ir svarīgi ēst lēni, izslēdzot pat mazu porciju ātru norīšanu. Tas palīdzēs mazināt kuņģa mehānisko spriedzi. Šķidru pārtiku ieteicams nedaudz turēt mutes dobumā, jo siekalas satur arī nepieciešamos enzīmus, kas sāk patērēto pārtikas produktu sadalīšanas procesu.

Vēža pacienta barošana pēdējā stadijā ar metastāzēm un ļaundabīga procesa izplatīšanās ārpus kuņģa bieži tiek veikta, izmantojot gastrostomu.

Uzturs pēc kuņģa rezekcijas onkoloģijā

Diēta pēc gastrektomijas - pilnīga kuņģa ķermeņa noņemšana vai tā daļēja rezekcija - daudzējādā ziņā ir līdzīga vispārējiem šīs slimības uztura principiem. Uzskaitīsim tos:

  • pārtikai jābūt siltai un svaigi pagatavotai, pusšķidra vienmērīga konsistence;
  • jums vajadzētu ēst lēnām, rūpīgi košļājot un pārstrādājot pārtiku ar siekalām;
  • diētu ir svarīgi veidot tikai no apstiprinātiem pārtikas produktiem.

Bet arī jāatzīmē un dažas atšķirības uzturā, kas ieteicamas pēc kuņģa izņemšanas vēža gadījumā. Tie ietver:

  • ēdienreizes jālieto ik pēc divām stundām nelielās porcijās;
  • pēc ēšanas jūs nevarat nekavējoties dzert, ieteicams pagaidīt līdz 30 minūtēm;
  • pilnībā izņemiet no ēdienkartes cukuru un citus viegli sagremojamus ogļhidrātus, kā arī taukus;
  • ja ēšanas laikā rodas diskomforts vēderā, tas var būt saistīts ar ātru pārtikas iekļūšanu zarnu traktā - šajā gadījumā ieteicams gulēt un ēst guļus stāvoklī.

Trīs mēnešus pēc gastrektomijas ir svarīgi ievērot uzskaitītos noteikumus..

Diēta pēc ārstēšanas

Uzturs pēc veiktajiem terapeitiskajiem pasākumiem - operācijas, ķīmijterapijas un staru terapijas - atbilst terapeitiskajai diētai numur viens. Tas ietver šādus principus:

  • Organizēt sešas ēdienreizes dienā.
  • Ēst tikai dabīgus, svaigi pagatavotus ēdienus.
  • Traukiem jābūt pusšķidru konsistenci, tas palīdz paātrināt audu dziedināšanas procesu.
  • Putru vāra ilgu laiku, pēc tam noslauka un atšķaida ar nedaudz ūdens. Atļautās gļotādas zupas, kuru pamatā ir auzu vai rīsu putraimi. Dārzeņi un graudaugi ēdienos ir pakļauti arī malšanai..
  • Izslēdziet aizraujošus un kairinošus ēdienus: garšvielas, skābus augļus un dzērienus, visus buljonus, rupjus graudaugus utt..
  • Izņemiet no ēdienkartes ilgu laiku sagremotu ēdienu: grūtu gaļu, sēnes utt..
  • Nav svaigas maizes un konditorejas izstrādājumu.
  • Palieliniet šķidruma - kompotu, želejas, mežrozīšu novārījumu, minerālūdens un vārīta ūdens - lietošanu, ja nav nieru problēmu.

Diētas iezīmes pieaugušajiem, bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, vecāka gadagājuma cilvēkiem

Uzturam kuņģa vēža gadījumā nav būtisku atšķirību dažādās pacientu grupās. Gan bērniem, gan pieaugušajiem ar vēzi jānodrošina vissaudzīgākais uzturs, un uzturā pārsvarā ir viegli sagremojama bagātināta pārtika, kas atbilst slimības novājināta organisma vajadzībām..

Turklāt jāievēro ārstējošā ārsta individuālie ieteikumi, ņemot vērā pacienta labsajūtu un viņa stāvokli jebkurā terapeitiskā efekta stadijā.

Nedēļas ēdienkarte

Mēs iesakām uzzināt, kāda ir aptuvena diēta nedēļu ar kuņģa vēzi.

DienasIzvēlne
PIRMDIENABrokastis: auzu pārslas uz ūdens, tēja.

Pusdienas: žāvētu augļu, krutonu novārījums.

Pusdienas: veģetārā kāpostu zupa, salāti, sula.

Pēcpusdienas uzkodas: piens ar cepumiem Vakariņas: dārzeņi ar zivīm, želeja.

Uzkodas: jogurts.

OTRDIENABrokastis: ola maisiņā, tēja.Pusdienas: augļi.

Pusdienas: zirņu zupa, tvaicēta kotlete, augļu dzēriens.

Pēcpusdienas uzkodas: siera kūkas, sula.

Vakariņas: griķi ar tītaru, tēja.

Uzkodas: omlete.

TREŠDIENABrokastis: cepumi, želeja.

Pusdienas: biezpiena kastrolis.

Pusdienas: liesais borščs, plovs ar vistu, tēja.

Vakariņas: salāti, tvaicētas zivis, augļu dzēriens.

Uzkodas: piens ar maizi.

CETURTDIENABrokastis: olu kulteni, kompots.Pusdienas: ogu želeja.

Pusdienas: kāpostu zupa, dārzeņu sautējums, tēja.

Pēcpusdienas uzkodas: jogurts, cepumi.

Vakariņas: tvaicētas kotletes, salāti, sula.

Uzkodas: siera kūkas.

PIEKTDIENABrokastis: rīsu pudiņš, augļu dzēriens.

Pusdienas: pupiņu zupa, salāti, kāpostu ruļļi, tēja.

Vakariņas: griķi ar vistu, želeja.

Uzkodas: piens ar cepumiem.

SESTDIENBrokastis: olu kulteni, kompots.Pusdienas: ogu želeja.

Pusdienas: liesais borščs, salāti, tēja.

Pēcpusdienas uzkodas: siera kūkas, piens.

Vakariņas: makaronu un maltās gaļas kastrolis, želeja.

Uzkodas: krekeri ar sulu.

SVĒTDIENABrokastis: biezpiena pudiņš, augļu dzēriens Pusdienas: augļu salāti.

Pusdienas: piena zupa, burkānu kotletes, tēja.

Pēcpusdienas uzkodas: ogu želeja.

Vakariņas: kāpostu ruļļi, kompots.

Uzkodas: jogurts.

Dažādu ēdienu receptes

Lai dažādotu kuņģa karcinomas slimnieka ēdienkarti, iesakām iepazīties ar dažām receptēm.

Grieķu kāposti. Produkti: 600 g balto kāpostu, 2 burkāni, 1 sīpols, 100 ml tomātu pastas, ½ glāze rīsu, dilles, sāls.

Dārzeņus smalki sagriež. Vāra uz lēnas uguns sīpolus un burkānus, līdz tie kļūst caurspīdīgi, maisījumam pievieno kāpostus un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti. Pēc tam dārzeņu masā ielieciet sāli, mazgātos rīsus, glāzi ūdens un makaronus. Atstāj uz lēnas uguns līdz mīkstumam. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kartupeļi ar sieru. Produkti: 6 vienādi kartupeļi, 100 g siera, 1 ēdamkarote. l. sojas mērce.

Vāra kartupeļus mizās un bez mizas ielieciet pasniegšanas plāksni un garšojiet ar nelielu sojas mērci. Virsū apkaisa ar sieru. Cepiet mikroviļņu krāsnī 5 minūtes.

Auzu kotletes. Produkti: 1 glāze velmētu auzu, 100 ml verdoša ūdens, 1 kartupelis, 1 sīpols, sāls.

Pārslas liek katliņā, pārklāj ar ūdeni un atstāj tvaicēt 15 minūtes. Neapstrādātus dārzeņus sarīvē, sajauc ar uzpampušām velmētām auzām, sāli un veido mazas bumbiņas. Padoms: ja auzu-dārzeņu masas konsistence to neļauj sasniegt, varat tam pievienot vistas olu. Tvaicējiet kotletes lēnā plīts 8-10 minūtes.

Profilaktiska diēta, lai novērstu slimības

Izšķirošais faktors, kas kavē onkoloģiskā procesa attīstību, ir atbildīga attieksme pret pārtiku. Zinātniekiem ir izdevies pierādīt saikni starp veselīgu uzturu un audzēja procesiem organismā.

Ikdienas uztura pamatā jābūt tvaicētiem ēdieniem, galvenokārt liesiem vai ar mājputniem. Ieteicams dzert zaļo tēju, žāvētu augļu kompotu, mežrozīšu buljonu, tīru ūdeni vismaz 2 litrus dienā. Vismaz divas reizes nedēļā jums jāēd jūras zivis: lasis, siļķe, sardīne un plekste. Jūras veltēs esošās omega skābes uzlabo ķermeņa imūno aizsardzību, pozitīvi ietekmē asinsvadu stāvokli un gremošanas procesus. Katru dienu ieteicams ēst graudaugus, augļus un dārzeņus, kas bagāti ar šķiedrvielām un vitamīniem.

Profilaktiskās diētas principi ir šādi:

  • augu produktu daudzumam uzturā jābūt vismaz 60%;
  • katru dienu jāēd vismaz 6 dažādi augļi un dārzeņi;
  • cik vien iespējams ierobežot jēra, liellopa un cūkgaļas izmantošanu, priekšroku dodot trušu gaļai, zivīm un tītariem;
  • imūnsistēmas stiprināšanai papildus ieteicams dzert multivitamīnu kompleksus.

Paldies, ka veltījāt laiku aptaujas aizpildīšanai. Katra cilvēka viedoklis mums ir svarīgs.